Handgjorda finska filéknivar för precision vid vattnet
I nästan 50 år har Rosellis finska fiske- och filéknivar varit uppskattade av sportfiskare, friluftskockar och naturentusiaster som värdesätter precision och kontroll vid hantering av färsk fisk. Handgjorda i Finland är varje blad utformat för att ge mjuka, rena snitt – oavsett om du tar hand om fångsten vid en fjällsjö, längs en älvstrand eller vid stugan vid havet. Konstruerad för pålitlig användning utomhus ger en filékniv från Roselli trygghet i varje snitt, från abborre och öring till gädda, gös och lax.
Finskt hantverk byggt för verklig användning utomhus
Varje Roselli-kniv tillverkas för hand i vår lilla verkstad i Harmoinen, Finland. Vi använder traditionella nordiska knivmakerimetoder med fokus på funktion, styrka och enkelhet. Varje blad slipas individuellt för långvarig skärpa och varje handtag formas i masurbjörk som behandlats med linolja för ett naturligt och säkert grepp, även när det är blött. Byggda med tydligt syfte och enkelhet är våra fiskeknivar betrodda av dem som värdesätter verktyg för verkligt friluftsliv – funktionella, pålitliga och hållbara.
Två bladlängder – vilken filékniv passar din fångst?
Roselli erbjuder två filéknivar anpassade för olika fiskarter och tekniker.
Liten Fillékniv (12 cm)
Lätt och precis, perfekt för mindre fiskarter som abborre, sik och öring. Det smala, flexibla bladet ger utmärkt kontroll längs benen och gör det enkelt att ta ut rena filéer med minimalt svinn. Den kompakta storleken gör kniven smidig att använda vid stranden, i båten eller hemma. Tillverkad i Ultra High Carbon-stål (UHC) som ger exceptionell skärpa och långvarig eggprestanda.
Stor Fillékniv (19 cm)
Ett längre blad för större fisk i 2–3 kg-klassen, såsom gädda, lax och gös. Ger utmärkt skärkapacitet samtidigt som det är tillräckligt flexibelt för precision. Utvecklad för sportfiskare som vill arbeta effektivt med större fångster. Levereras även med en handgjord slida i vegetabilgarvat läder, tillverkad i Finland.
UHC-filéknivar för maximal precision – Premium kolstål för slitstyrka utomhus
Rosellis fiskeknivar finns i två stålalternativ för att passa dina behov.
Ultra High Carbon (UHC) stål: vårt hårdaste och vassaste stål. Innehåller mikrokorn (karbider) som ger extrem eggbeständighet. Perfekt för rena, precisa filéer och långvarig prestanda utomhus.
Premium kolstål: ett slitstarkt och pålitligt friluftsstål som är lätt att slipa även i fält. Ger utmärkt seghet och flexibilitet för dagligt fiske.
Osäker på vilket stål som passar din fiskestil? Utforska vår stålguide för att hitta rätt alternativ för dig.
Byggd för ett liv av fiskeäventyr
Rosellis filéknivar är testade i verkliga nordiska fiskeförhållanden – iskallt vatten, hala händer, kyliga morgnar och långa dagar vid stranden. Varje detalj är utformad för funktion och hållbarhet. Handtaget i masurbjörk ger ett varmt och naturligt grepp, och den skandinaviska slipningen med mikrofas gör kniven snabb och enkel att slipa. Med vår kostnadsfria slipservice och livstidsgaranti kommer din Roselli-kniv att följa dig genom livet. Upptäck kvaliteten hos handgjorda finska knivar och hitta din #oneknifeforlife.
