Med inspiration från japanska kulinariska traditioner är denna kniv ett måste för köksentusiaster som föredrar ett mångsidigt verktyg som kan hantera en rad olika uppgifter.
Med sin lätta design och kompakta 12 cm bladlängd (som gör den till en mindre version av vår Gyuto Chef knife, UHC och Santoku knife, UHC) utmärker den sig i precisa uppgifter som att hacka grönsaker, förbereda måltider och hantera kött. Observera att på grund av dess konstruktion i kolstål är Allround-kniven inte lämplig för att skära igenom hårda ämnen såsom ben.
Bladet är tillverkat av vårt Ultra High Carbon Stål (UHC), vilket ger en exceptionell skärpa. Handtaget är gjort av betsad masurbjörk, behandlad med linfröolja för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp – även under våta förhållanden.
Med Rosellis Allround knife, UHC medföljer ett exklusivt designat läderfodral av finskt naturgarvat läder, vilket både är praktiskt och estetiskt för säker förvaring mellan matlagningssessioner, när du är på språng med din kniv eller om du vill skicka den till oss för vår kostnadsfria slipservice. Allround-kniven passar perfekt ihop med vår Santoku knife, UHC och Gyuto Chef knife, UHC – tillsammans bildar de en balanserad trio som täcker alla behov i köket.
Rosellis UHC-stål ger en extremt vass egg och håller skärpan exceptionellt länge. Eftersom stålet är extra hårt bör kniven användas med omtanke – undvik att slå genom ben eller andra mycket hårda material för att bevara eggen i bästa skick.
